Autorskie kompozycje
Dania autorskie
Autorska linia dań w CUREX Kereskedelmi és Szolgáltató Korlátolt Felelősségű Társaság 'kényszertörlés alatt' powstaje z myślą o gościach, którzy cenią nie tylko perfekcyjne wykonanie, lecz także opowieść kryjącą się za talerzem. Wykorzystujemy świeże produkty sezonowe, zioła z lokalnych upraw i składniki charakterystyczne dla kuchni polskiej oraz europejskiej, prezentując je w nowoczesnej, subtelnie art déco odsłonie.
Na talerzu pojawiają się mięsa długo sezonowane, warzywa pieczone na maśle klarowanym z nutą wędzonej soli, delikatne sosy redukowane winem oraz finezyjne akcenty – od kwiatów jadalnych po domowe oleje aromatyzowane. Wszystko po to, by kolacja w strefie Signature była doświadczeniem, do którego chce się wracać.